ilustrasi berbagai jenis cabai menggunakan AI

Yaya Sunaryo
Kontributor Banrehi

Siapa sih yang tidak kenal cabai? Buah kecil ini adalah bahan dapur wajib bagi banyak orang, terutama di Asia Tenggara. Di Indonesia, cabai seperti menjadi “bumbu sakti” yang membuat masakan lebih menggugah selera. Mulai dari sambal hingga hidangan utama, rasa pedas cabai selalu jadi andalan. Tapi, tahukah kamu? Cabai sebenarnya adalah buah, bukan sayuran! Fakta menarik ini dikutip dari Wikipedia, yang menjelaskan bahwa cabai termasuk dalam genus Capsicum, satu keluarga dengan paprika dan tomat.

ilustrasi cabai menggunakan AI

Cabai sering dibagi menjadi dua jenis utama yang akrab di dapur kita: cabai merah dan cabai rawit. Meskipun ukurannya kecil, kandungan gizinya ternyata cukup mengesankan. Dalam 100 gram cabai merah segar, ada berbagai nutrisi seperti vitamin C, beta-karoten, kalsium, hingga serat. Bahkan, cabai juga mengandung sedikit protein dan karbohidrat yang bisa menjadi tambahan energi.

Namun, popularitas cabai di dapur juga diikuti oleh harga yang kadang bikin kita geleng-geleng kepala. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), kenaikan harga cabai merah pernah menjadi salah satu penyebab inflasi di Indonesia. Hal ini dipengaruhi oleh pola tanam cabai yang berbeda dengan sayuran lain, serta tingginya permintaan masyarakat. Tidak heran jika musim panen cabai selalu dinantikan banyak orang.

Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Selain sebagai penyedap masakan, cabai ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan utama yang bertanggung jawab atas rasa pedas cabai adalah capsaicin. Jangan anggap remeh, senyawa ini punya segudang khasiat yang baik untuk tubuh.

1. Menyehatkan Jantung
Capsaicin dapat membantu mencegah pembekuan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Senyawa ini juga dikenal efektif melawan inflamasi, yang sering menjadi penyebab utama gangguan kardiovaskular.

2. Melancarkan Sirkulasi Darah
Kandungan vitamin A dan C dalam cabai merah membantu memperkuat dinding pembuluh darah, membuat sirkulasi darah lebih lancar dan tekanan darah lebih stabil.

3. Antikanker
Menurut beberapa penelitian, capsaicin mampu memperlambat pertumbuhan sel kanker. Yang menarik, capsaicin bekerja selektif, menyerang sel kanker tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.

4. Meningkatkan Pencernaan
Cabai bisa membantu membunuh bakteri penyebab sakit maag, seperti Helicobacter pylori. Namun, jika kamu memiliki masalah asam lambung, hati-hati dalam mengonsumsi cabai.

5. Meredakan Flu
Saat flu menyerang, makan makanan pedas dengan cabai bisa membantu mengeluarkan keringat dan melegakan saluran pernapasan. Capsaicin juga membantu meredakan sinusitis.

6. Menjaga Mood
Cabai dipercaya dapat meningkatkan hormon endorfin dan serotonin, yang membuat tubuh terasa lebih rileks dan bahagia. Ini juga membantu mengurangi stres dan gejala depresi.

7. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2
Penelitian menunjukkan bahwa cabai merah dapat membantu mengontrol produksi insulin, sehingga menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Menanam Cabai di Rumah: Mudah dan Bermanfaat

Dengan segala manfaat yang ditawarkan, menanam cabai di rumah sepertinya menjadi ide yang brilian. Selain mudah, kamu juga bisa menghemat pengeluaran karena tidak perlu membeli di pasar setiap kali harga cabai melonjak. Cukup siapkan pot kecil atau gunakan lahan kosong di pekarangan rumah. Dalam waktu beberapa minggu, kamu bisa mulai memanen cabai untuk kebutuhan sehari-hari.

Jadi, cabai bukan hanya tentang rasa pedas yang menggugah selera, tetapi juga tentang manfaat kesehatan yang melimpah. Mulai sekarang, yuk, lebih menghargai si kecil cabai yang ternyata luar biasa ini!(*)